パーラー江古田(パーラーエコダ)

 

東京は江古田に構えるカフェ(兼パン屋さん)のパーラー江古田さんに、CIRCLEではオリジナルで焼き菓子をお願いしています。
パーラー江古田さんの非常に美味しいパンの味を色々と味わってほしいという想いから、様々な種類のパンを薄切りにし、シンプルにピーナッツオイルと塩で味付けをして作る塩ラスク。
そしてまた大人のお菓子として多くの飲み物と相性の良い焼き菓子として、ピスタチオやアーモンドなどのナッツをぎっしり詰めてもらい、きび糖と塩の風味を効かせた堅焼きのビスコッティ。
パーラー江古田さんの店舗でも買うことのできない、CIRCLEのみでのオリジナルのお菓子として展開しています。
コーヒーやお酒のお供に。

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